蒸发器是致冷四大件中很重要的一个构件，超低温的冷疑"液"体根据蒸发器，与外部的气体开展热交换器，"气"化吸热反应，做到致冷的实际效果。
商品特性
1、蒸发器內径为φ200mm、高宽比约为100毫米的金属材料圆盆。
2、蒸发器为金属材料环形构造、内腔应圆润，蒸发器刀口不可有毛边或磕伤等缺点。
3、全部与水触碰的位置应光洁，其互相配合或联接部焊接应严实、坚固、不可有渗漏状况。
4、蒸发器各零、构件的安装应恰当，不可有松动、形变以及它危害应用的缺点。
5、蒸发器各零、构件所敷防护层应坚固、匀称、光滑，不可有脱层、生锈等缺点。
6、蒸发器与安裝架构应安裝便捷，并能使蒸发器在一切正常应用中不容易因风速危害而松掉。
7、配件:带标尺烧杯一只、蓄水器一个、安裝架构一个、金属丝网制品罩一个(防鸟饮用水，客户可自己挑选)。
工业生产运用
挥发便是用加温的方式，将带有不挥发物物质的量浓度的水溶液加温至烧开情况，使一部分有机溶剂气化并被清除，进而提升 有机溶剂中物质的量浓度浓度值的模块实际操作。工业化生产中运用挥发实际操作有下列几类场所:
1.溶缩稀溶液立即制得商品或将浓溶液再解决(如冷却结晶)制得固态商品，比如电解法烧烧碱溶液的溶缩，食用糖溶液的溶缩及各种各样水果汁的溶缩等
2.另外溶缩水溶液和收购有机溶剂，比如有机磷类苯水溶液的溶缩脱苯，中药材生产制造中乙醇浸出液的挥发等
3.为了更好地得到 纯粹的有机溶剂，比如海水淡化设备等。
总而言之，在化工、食品产业、制药业等工业生产中，挥发实际操作被广泛运用。
蒸发器关键由加温室和挥发室两一部分构成。加温室向液體出示挥发所必须的发热量，促进液體烧开气化;挥发室使汽液两相彻底分离出来。
