降膜蒸发器是市场中致冷部件中至关重要的一部分。挥发方式：当然挥发：水溶液在小于海面干盐熔点的条件下挥发。在这样的情况下，有机溶剂仅仅在水溶液表面挥发，造成有机溶剂的蒸发速度迟缓。根据烧开挥发：将液体升温至熔点并且在烧开状况下挥发。工业生产挥发工作中基本就是这类。
降膜蒸发器在运作期内造成真空渡过低缘故：
浓缩设备泄露到空气中的，进气口能给超滤装置提升额外工作压力，在比较严重的情形下乃至可能不能真空包装。
制冷水流量不够。除开离心水泵机器的缘故外，冷却循环水不够主要原因是排水管堵塞和阀体毁坏。冷却循环水不够会阻拦二次蒸汽立即凝固，并严重危害超滤装置的运转。
冷却循环水温度太高，冷却循环水的通道温度太高，无法及时维持萃取加温造成大量的二次蒸汽，浓缩装置的真空值骤降，浓缩设备的真空泵便快速减少。假如加温蒸汽压太高，则浓缩罐的蒸发速度将快速升高，而且由于很多二次蒸汽的形成，冷却系统里的负载将提升，而且真空值将逐步降低。减少真空值也会提高原材料的蒸发温度，会严重影响产品品质，并且也影响机器的生产量。
